[　材料　]１人分

ごはん（炊いてあるもの）1人分

しいたけデュクセル　大さじ2

ベーコン　1枚

水　50㏄

牛乳　50cc

コンソメ　小さじ1/2

ピザ用チーズ　適量

塩こしょう適量

（仕上用）原木椎茸のオリーブオイルマリネ　適量

　　　　　マリネのオイル　少々

[　作り方　]

①ベーコンを1cm幅に切り、フライパンで弱火でカリっとなるまで焼き、取りだしておく。

②同じフライパンに水、コンソメ、しいたけデュクセルを入れて沸騰させ、ごはん、牛乳を加えて全体をなじませる。

③一煮立ちしたらピザ用チーズ、粉チーズを加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。

④器に盛り、①のベーコンとオリーブオイルマリネをトッピングし、マリネのオイルを仕上げにかける。