[　材料　]　2人分

しいたけでゅくせる　大さじ2

豆乳（牛乳でも可）100cc

コンソメ　1個

水　200㏄

[　作り方　]

①鍋に水200ccを入れ火にかけ、煮立ったらコンソメキューブ1個、デュクセル大さじ2〜3、を入れてダマにならないように混ぜ合わせる。

②生クリーム100cc（牛乳や豆乳でも可）を加えて再び煮立てる。

（沸騰させ過ぎないように注意）

③器に盛りつけて出来上がり。